Expert en Sécurité Alimentaire et Conformité (Food Safety Specialist)

A propos du poste

Rejoignez une équipe leader mondiale pour garantir l'excellence opérationnelle et la sécurité sanitaire. En tant que Spécialiste en Sécurité Alimentaire et Conformité, vous jouerez un rôle crucial auprès de clients prestigieux dans les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et de la grande distribution en assurant le respect des standards les plus élevés.

Missions principales

• Réaliser des audits et des évaluations de conformité basés sur les normes réglementaires, industrielles et les standards de marque spécifiques.
• Contrôler rigoureusement les pratiques de préparation, de cuisson et d'hygiène pour garantir la sécurité des consommateurs.
• Analyser les écarts constatés et collaborer étroitement avec les clients pour identifier les causes profondes des non-conformités.
• Élaborer et accompagner la mise en œuvre de plans d'actions correctives efficaces.
• Former, coacher et conseiller les équipes clients afin d'optimiser la culture de sécurité et de santé au travail.

Profil recherché

• Expertise confirmée dans les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, etc.).
• Capacité d'analyse et de diagnostic pour résoudre des problématiques complexes de conformité.
• Excellentes compétences pédagogiques pour le coaching et la formation sur le terrain.
• Grande flexibilité horaire : capacité à travailler le soir et le week-end.
• Mobilité indispensable : disponibilité pour des déplacements fréquents (environ 50% du temps, soit 10 jours par mois).

Competences requises

• Maîtrise des normes de sécurité alimentaire et de l'hygiène (Food Safety)
• Audit et contrôle de conformité
• Capacité de rédaction de rapports techniques
• Pédagogie et coaching de terrain
• Gestion de la relation client