Responsable de Service (Service Manager)

A propos du poste

Rejoignez l'univers unique du Banquet Bar, un lieu où l'excellence culinaire rencontre une expérience ludique et immersive. En tant que Service Manager, vous serez le garant de l'expérience client et le pilier opérationnel de notre équipe, veillant à ce que chaque visite soit mémorable.

Missions principales

• Assurer l'excellence du service client et créer l'effet « wow » lors de chaque interaction.
• Gérer avec diplomatie et efficacité les situations complexes ou les litiges clients.
• Encadrer, coacher et mentorer l'équipe de salle en transmettant les valeurs et standards du Banquet.
• Soutenir le développement professionnel et la montée en compétences de chaque collaborateur.
• Collaborer étroitement avec le General Manager pour la gestion des commandes et les tâches quotidiennes.
• Superviser la maintenance du bâtiment et veiller au bon fonctionnement des installations.
• Apprendre et appliquer rigoureusement les procédures spécifiques du Brewhouse.

Profil recherché

• Vous possédez une expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie.
• Passionné(e) par le secteur de la restauration et le contact humain.
• Doté(e) d'un tempérament ambitieux, orienté solutions et capable de communiquer avec aisance.
• Vous avez un fort désir d'apprendre et de vous perfectionner dans un environnement dynamique.

Competences requises

• Leadership et gestion d'équipe (Coaching & Mentoring).
• Gestion de la relation client et résolution de problèmes.
• Gestion opérationnelle et suivi de maintenance.
• Excellente communication verbale.
• Sens de l'organisation et rigueur procédurale.